J’ai fait une recherche sur internet pour me trouver des idées de menu pour effectuer ce changement dans ma vie, car je sais très bien que de ne pas manger sans viande ne veut pas dire seulement ingurgiter de la salade et des trucs que je n’aime pas!
Également avec l’aide d’un collègue de travail qui est végétarienne depuis plus que 20 ans, et les quelques livres de recettes qu’elle m’a gentiment prêtés, j’ai pu établir un menu varié, équilibré et qui correspond à mes goûts.
J’en ai parlé à mon conjoint… je n’ai pas eu la réponse désirée! Par contre, lorsque je lui ai montré certaines recettes et menus que je voulais faire pour les prochains lundis… il est maintenant emballée par cette nouveauté!
Étonnamment, je retrouve beaucoup d’aliments dans mon garde-manger pour amorcer ce changement graduellement, sans trop modifier mon alimentation et sans devoir dépenser plus d’argent dans mon budget alimentaire.