Facile à réaliser!

J’en suis déjà à trois jours consécutifs sans viande, pas seulement les lundis! Je ne pense pas qu’il soit trop dur d’entretenir ce défi. Pour déjeuner, toasts avec fromage et fruits. Pour diner, une bonne salade césar facile et rapide à préparer et pour souper, on a le choix! Personnellement, j’ai une bonne recette de « Tofu salsa ». Ça prend seulement un pot de salsa, douce ou épicée, au goût, environ 2 c. à soupe de cassonnade, un peu de sauce soya et un bloc de tofu mi-ferme coupé en dés, on laisse mijoter le tout une bonne heure et on sert avec des vermicelles! Sinon, faire une bonne recette de général tao et on remplace le poulet par du tofu! C’est économique, écologique et certifié bien-être animal! Je suis bien contente d’avoir relevé ce défi haut la main et je compte bien garder cette bonne habitude!