Quoi de mieux que de manger de bons légumes

Enfin venus le printemps et le soleil. Que demander de mieux lorsque, enfin, nos marchands locaux ouvrent leur kiosques de fruits et de légumes frais. Bien sûr, nous n’avons pas encore tous nos fruits et légumes locaux dans les kiosques. Les tomates sont encore des tomates de serres mais bientôt nous aurons un plus grand éventail de produits locaux. Les fraises, framboises du Québec seront dans notre panier d’ici, nous l’espérons, un mois. Entre-temps, nous achetons les premiers produits du Québec dans ces kiosques qui regorgeront bientôt de céleri, brocoli, etc. tellement délicieux et bon pour la santé. Laissons un peu de côté les produits importés, les viandes et préparons nous une bonne salade de légumes du Québec.