Lorsque j’ai choisi le défi de ne pas manger de viande pendant une journée je me demandais comment y arriver. Il n’y a pas plus carnivore que moi :) Et je l’aime bien saignant mon steak :) Par contre ça m’a permis de renouer avec les fruits et légumes. On les néglige très souvent ces fruits et ces légumes, mais ils nous font tellement de bien. C’est vrai à l’intérieur et on se sent tellement moins lourd. Réduire sa consommation de viande a des points positifs pour la santé, mais aussi sur l’environnement.
Sans viande? Oh oui c’est possible
Marie-Josée Langlois Vinet
19 mars 2014